Način pripreme

Belo meso iseckajte na sitne kockice, prelijte mlekom i ostavite par sati da odstoji. U šerpici, na malo maslinovog ulja, na tihoj vatri prodinstajte sitno seckan mladi luk (da pusti slast), a potom dodajte šargarepu (takođe sitno seckanu) i nastavite sa laganim dinstanjem da i ona pusti slast. Kada povrće omekša dodajte piletinu (koju ste prethodno izvadili iz mleka i prosušili) i dinstajte dok ne pobeli i omekša. Dodajte malo sitno seckanog vlašca ili peršuna preko.

Paralelno u drugoj šerpici skuvajte pirinač s tim da 5 minuta pred kraj dodate i grašak. Kada bude gotovo ocedite višak vode i servirajte. S jedne strane tanjira stavite pripremljen pirinač, a sa druge meso. Možete pred kraj i sve zajedno spojiti, dodati eventualno malo putera, ili slatke pavlake i preko posuti sa parmezanom... Sve u skladu sa uzrastom i navikama deteta.

za decu od godinu dana i više, mere su malo veće nego potrebe jednog deteta

• pola pilećih prsa (oko 250 g) (+ 100 ml mleka),
• 3 stabljike mladog crnog luka,
• 1 veća mlada šargarepa,
• 200-300 g mladog graška,
• malo maslinovog ulja,
• oko 100 ml pirinča,
• malo svežeg peršun lista ili vlašca,
• himalajska so (po ukusu).

Način pripreme

U šerpici na malo maslinovog ulja prodinstajte jako sitno seckan crni luk, a kada omekša dodajte i jako sitno seckanu šargarepu. Kada i šargarepa omekša dodajte, u električnoj seckalici umiksan, paradajz koji ste prethodno oljuštili i odvojili od semenki, kao i sok od paradajza. Sa dinstanjem nastavite dok sve povrće ne omekša, a sos se malo ne zgusne. Pred kraj dosolite po ukusu, a ukoliko detetu dajete med stavite malo meda (ako je sos kiseo) ili kašičicu smeđeg šećera (ako ga koristite). U međuvremenu, u šerpicu sa dosta vode stavite grašak, a kad voda provri dodajte pastu i kuvajte prema uputstvu sa pakovanja (vodu malo posolite). Pastu procedite i dodajte u sos, a zatim sve servirajte na tanjir.

Po želji preko možete posuti malo parmezana ili preliti sa malo maslinovog ulja.

Za decu uzrasta od 1,5 do 2 godine

• 2 sveža paradajza,
• 1 manja šargarepa,
• 100 g graška,
• 1 mala glavica crnog luka,
• 50 ml soka od paradajza,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• malo himalajske soli,
• par listova bosiljka,
• malo parmezana,
• 70 g sitnije paste po izboru.

Način pripreme

Sočivo preko noći natopite u dosta hladne vode, a onda ga procedite, isperite i stavite u hladnu vodu. Kada provri odlijte tu vodu, nalijte drugu vruću vodu, opet kada provri odlijte vodu i nalijte novu, takođe vruću, i kuvajte dok ne omekša. U šerpicu stavite maslinovo ulje i na laganoj vatri dinstajte sitno seckan crni luk dok skroz ne omekša i ne pusti slast. Onda dodajte i jako sitno seckanu šargarepu i nju takođe na tihoj vatri dinstajte dok ne omekša i pusti svoju slast. Potom dodajte grašak, jako sitno seckan krompir, tikvice, karfiol odvojen na cvetiće i koncentrovani paradajz. Sve dobro promešajte, kratko propržite i nalijte vodom pa kuvajte oko 15 minuta. Posle tog vremena dodajte i kuvano sočivo (bez vode u kojoj se kuvalo) i kratko sve zajedno prokuvajte.

Ukoliko je beba starosti 6 - 9 meseci propasirajte gustu kašicu i dodajte supice po želji ili eventualno stavite kašičicu maslinovog ulja (kašica je gotovo slatkasta od luka i šargarepe), ukoliko je dete veće malo posolite i prema vašem ukusu i navikama poslužite.

Data mera je za četvoročlanu porodicu uključujući i bebu kojoj možete ispasirati kašicu, a ostalima malo posoliti i poslužiti.

Potrebno je :

• 1 kašika sitno seckanog crnog luka (1 veća glavica),
• 50 g šargarepe (2 veće),
• 50 g tikvice (1 manja),
• 50 g graška (200 ml),
• 50 g karfiola (1 manji),
• 3 kašike sočiva (150 ml),
• 1/2 kašičice koncentrovanog paradajza (1 puna mala kašičica),
• 1 kašika maslinovog ulja (50-70 ml),
• himalajske soli po ukusu (ako je za odrasle ili decu preko godinu dana)
• vode

Način pripreme

U činiji prvo dobro umutite belanca pa im dodajte šećer i mutite dok se sve ravnomerno ne sjedini, a belanca budu čvrsta i sjajna. Onda polako dodajte žumance po žumance i mutite sve vreme. Zasebno u posudu prosejte brašno i skrobno brašno, pa lagano ručno mešajuću dodajte smesi od jaja. Smesa treba da ostane što vazdušastija.

U kesu za frižider stavite smesu, isecite ćošak kese i u pleh na papir za pečenje istiskujte „piškote“ s tim da početak i kraj budu malo deblji. Pospite piškote prah šećerom, sačekajte oko 10 minuta, pospite ih opet i stavite u rernu zagrejanu na 170 stepeni i pecite 15 minuta. Kada blago porumene izvadite ih, ostavite da se prohlade na papiru, a onda ih nežno odvajajte i stavljajte u posudu za čuvanje hrane i koristite po potrebi. Mogu stajati 2-3 nedelje.

Potrebno je za 2 pleha:

• 2 jajeta,
• 50 g smeđeg šećera (izmiksanog u prah),
• 35 g brašna,
• 30 g skrobnog brašna (gustina),
• malo prah šećera